Skip to content 
Na śniadanie hotelowe jajecznica, jajka gotowane i pasta jajeczna. Potem jajko serwowane jest jako dodatek do dań, panierek, ciast i deserów. Wszystko w różnych formach – całych jaj lub w sposób przetworzony – jako proszek jajeczny lub masa jajeczna. Jajek w hotelu schodzi dużo. Często tych tańszych, bo różnica między 3-ką a pozostałymi jajkami może …
O etycznym hotelarstwie, czyli jakich jajek używa Twój hotel? Read More »
8 marca 2021 Zmiana klimatu, wymieranie gatunków, utrata bioróżnorodności, zwiększająca się ilość odpadów – to tylko niektóre ze zmian, bardziej zauważanych przez kobiety niż przez mężczyzn. Jak podawane jest w raportach z różnych badań, płeć piękna częściej stwierdza, że człowiek jest odpowiedzialny za obecny stan rzeczy i dlatego też powinien on zacząć działać. Dodatkowo kobieta …
Czy kobiety mogą uratować świat przed katastrofą klimatyczną? Read More »
Rozmowa z Adamem Latkiem. Agata Delmaczyńska: Hotele coraz bardziej poważnie podchodzą do kwestii klimatycznych. Fakt obniżania śladu węglowego staje się niejednokrotnie częścią większego planu firmy. I choć pandemia wstrzymuje całkowicie lub częściowo operacyjne działania hoteli, to zdarzają się też takie obiekty, które wykorzystują moment postoju lub ograniczonego funkcjonowania na wdrażanie zielonych rozwiązań jako elementu …
Czy warto inwestować w zielone technologie w hotelu? Read More »
A gdyby zejść nieco z powagi faktu kryzysu klimatycznego i podejść do tematów środowiskowych z dystansem? Sieć hotelowa Conscious Hotels wychodzi do gości z lekkim ekologicznym przekazem w stylu „ECO SEXI. BIG SMILES”. Z przymrużeniem oka, nienachalnie i z wyobraźnią. Ale za to bardzo konsekwentnie i niesamowicie kreatywnie! ECO SEXI. BIG SMILE. Conscious Hotels to …
Świadome hotelarstwo Conscious Hotels w Amsterdamie Read More »
Jestem hotelarzem. Widzę problem hoteli, czuję atmosferę przygnębienia, dotyka mnie niemoc sytuacji. Koronawirus to okropna choroba. Trudno nad nią zapanować. Branża hotelarska zdaje się przechodzić ją bardzo ciężko. Pilnie potrzebuje pomocy. Rządowi lekarze od biznesu HoReCa zdają się niewiele wiedzieć i widzieć. Niestety nie ma w necie statystyk śmiertelności hoteli, by pokazać skalę problemu. A …
Profitroom – jedna z wiodących polskich firm oferujących oprogramowanie dla hotelarzy – pod koniec zeszłego roku przygotowała analizę trendów w hotelarstwie na rok 2020. Potem nastał czas Koronawirusa i świat stanął na głowie. Pandemia zaburzyła wszystkie istniejące schematy działań. Czy w związku trendy okazały się nietrafione? Sprawdźmy to! Social Media Wg ekspertów z Profitoom przekazy social …
Booking.com to platforma rezerwacyjna, odpowiedzialna za ponad 3 biliony przyjazdów gości w 2019 roku, dostępna w 43 językach, z ofertą dotyczącą 28 milionów miejsc noclegowych w 148 000 miejscach docelowych 228 krajach na całym świecie. W tym roku, podobnie w jak w latach poprzednich, Booking.com podejmuje się wyzwania określenia przyszłych trendów wśród podróżnych. Biorąc pod …
Żyjemy w świecie konsumpcyjnym. Z lekkością produkujemy, używamy i wyrzucamy. Kupujemy, mimo że jeszcze nie zużyliśmy poprzedniego, toniemy w odpadach, które przecież nie muszą być jeszcze śmieciami. Przestaliśmy naprawiać, bo nabycie nowego jest tańsze i prostsze. Wszystko to jednak ma swoje konsekwencje środowiskowe. A Unia Europejska przekonuje, że co najmniej 50% wyrzuconych przedmiotów można ponownie …
Nowe życie przedmiotów, czyli opowieść o ReStore Read More »
Przygotowania do świąt idą pełną parą. Ulice ozdobione są światełkami, kolorowe choinki rosną jak grzyby po deszczu, centra handlowe pękają w szwach. Trwa wyjątkowy czas, w którym składamy sobie życzenia wszystkiego, co najlepsze. W te święta warto pochylić się też nad życzeniami dla świata. A nawet iść krok dalej – nie pozostawać w sferze życzeń, …
Merry Eko Christmas – czyli garść pomysłów na święta w pracy Read More »
Stoimy na granicy kryzysu ekologicznego. Warszawa, Kraków i kolejne miasta kiszą się w smogu, który wisi w powietrzu jak wyrzut sumienia. Ta mieszanina mgły i spalin w sposób widoczny daje nam znać o zanieczyszczeniu powietrza. Wprawdzie podejmuje się kroki, by zabezpieczyć się w domach, hotele kupują urządzenia oczyszczające powietrze, miasta inwestują w parki i tereny …
Czyste powietrze – zmiana oczywista czy niemożliwa i co mają do tego hotele? Read More »
BannerText_Seraphinite Accelerator